Чахохбили

Чахохбили - это национальное грузинское блюдо. Название идёт от главного ингредиента, а именно фазана, по грузински он звучит хохоби. Раньше на территории Грузии их водилось очень много. Теперь это птица редкая, поэтому чахохбили готовят с курицей. Это очень вкусное и пряное блюдо подарит вам частичку Грузии, страстной и радушной!

Это блюдо можно назвать «диетической пиццой», вкусная курочка, много густого томатного соуса, ароматный травы и никаго теста. Рецепт: Шаг 1: Начнём с курицы, вы можете взять филе как у меня или целую птичку. Режем филе на кубики, можно крупно. Размер кусочков можно варьировать по желанию, как вам больше нравится. Затем курицу немного подрумянить в сковородке. Шаг 2: Лук почистить и порезать кольцами. Затем отправить к курице. Добавить специи Шаг 3: Для томатного соуса можно использовать тоиатную пасту, но летом лучше свежий помидоры и, чтобы соус был погуще добавить крахмал Dr. Oetker. Также кладём острый перец. Всё вместе взбиваем в блендере. Шаг 4: Довести курицу с луком до полуготовности, затем залить томатным соусом. Дать закипеть, переставить в духовку и оставить тушиться, чтобы все ингредиенты обменялись вкусами при 100 градусах около 40 минут, если филе и около часа, если курица. Шаг 5: Достаём, добавляем чеснок и «Хмели-Сунели», перемешиваем ложкой и можно устраивать грузинское застолье!