Воздушные пирожки

Это очень вкусные пирожки , из вкусного теста, начинка может быть разная на ваш вкус, основа у меня простокваша домашняя, из за этого они ещё вкуснее, но можно заменить кефиром. Рецепт: Шаг 1: В кастрюльку наливаем 1 стакан простокваши и слега подогрейте, затем туда добавляем дрожжи , сахар и соль.

Даем постоять пока остальное подготавливаем. Шаг 2: В другую миску налейте оставшийся стакан простокваши , яйца и хорошенько перемешайте. Всыпаем муку и снова мешаем, затем добавляем смесь дрожжевую и разрыхлитель и все смешиваем. Вымешивать тесто до тех пор пока перестанет липнуть к рукам, и убираем в теплое место на 1 час. Шаг 3: Разделываем тесто на маленькие кругляши и раскатываем . Шаг 4: Кладем начинку , у меня была картошка, капуста, и сосиски. Шаг 5: Придаем разную форму пирожкам, зависит от начинки. И обжариваем в масле на среднем огне. Шаг 6: Вот такая чудесная тарелочка вкусняшек у меня получилась. Всем приятного аппетита!