экспресс тирамису

Тирамису мамин отдых) Рецепт: Шаг 1: Завариваем кофе, добавляем туда коньяк или ликер. Немного, что бы не перебить вкус других продуктов. Оставляем остывать. Шаг 2: Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки и добавляем 2 ст.л сахара Взбиваем желтки и добавляем 3 ст.л сахара В желток вмешиваем маскарпоне, взбиваем.

Шаг 3: В получившуюся смесь аккуратно добавляем взбитые белки. Получается пышный белый крем. Шаг 4: Печенье опускаем в кофе. Раз-два-три, достаём и помещаем в форму. Главное - не передержать печенье. Очень быстро размокает. Шаг 5: Выкладываем первый слой печенья, закрываем его толстым слоем крема. Выкладываем второй слой, закрываем остатками крема. Шаг 6: Я украсила тёртым горьким шоколадом и какао. Убираем в холодильник на ночь.