Сырники из домашнего творога

Каждую неделю в моей семье принято покупать домашний творог, но порой нам надоедает просто есть сметану с творогом и мы готовим из домашнего творога сырники. Мы готовим именно по такому рецепту. Особенно готовка сырников актуальна в тот момент, когда остаются излишки творога ближе к концу жизни творога, когда уже не так желательно употреблять его без термической обработки, а в выпечке получается хороший, качественный продукт.

Этот рецепт помогает спасти творог в подобных ситуациях. Рецепт: Шаг 1: Отбираем ингредиенты для готовки будущих наших сырников. Самое главное-это взять хорошие качественные продукты. Шаг 2: Сначала смешиваем яйцо с сахаром, а затем добавляем к ним жирный домашний творог, с ванильным сахаром фирмы Dr. Oetker. Перемешиваем все это. Также следует добавить немного пшеничной кондитерской муки. Важно! Муки не должно быть слишком много. Это нужно учитывать. Добавляю всего 5 столовых ложек муки. Иначе сырники получатся слишком плотными и невкусными. А этого мы явно не хотим. Добавляем также к нашим массе немножечко корицы молотой фирмы Dr.Oetker. Все снова перемешиваем. Из той массы, что у нас получилось формируем наши будущие сырники и придаем форму лепешечек. Шаг 3: Кладем наши лепешечки на заранее разогретую сковородку, а именно - прям в кипящее масло. Процесс обжарки осуществляем до образования равномерной золотистой корочки. Шаг 4: После того как сырники приготовили, то надо обязательно дать им время немножко остыть. Лучше всего их держать в это время в кастрюльке под закрытой крышкой. После чего их можно употреблять в пищу, разделив заранее на порции.