Бисквитное печень с желе

Невероятно вкусные и нежные пенченюшки,которые тают во рту Рецепт: Шаг 1: Для приготовления каждой порции желе берём в два раза меньше воды (по 100 мл), чем указано на упаковке, нам необходимо, чтобы желе было более плотное. Воду нагреваем до кипения, заливаем порошок желе, размешиваем около 2 минут до полного растворения.

Так поступаем и со вторым вкусом желе. Шаг 2: Берём подходящие контейнеры, застилаем фольгой, заливаем раствор желе, он должен быть по высоте около 3-4 мм. Ставим желе в холодильник до полного застывания. Желе Dr. Oetker застывает очень быстро и хорошо держит форму. Шаг 3: Готовим печенье. Берём яйца, разделяем белки и желтки. Белки взбиваем с солью в пену, далее добавляем половину сахара и ещё взбиваем до устойчивых пиков. Шаг 4: Кладём желтки и оставшийся сахар, взбиваем 30 секунд. Добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем. Шаг 5: Противень застилаем пергаментом и отсаживаем кружки диаметром около 4 см на расстоянии 3 см друг от друга. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 10-12 минут до золотистости. Шаг 6: Снимаем готовое печенье, даём полностью остыть. Всего у меня получилось 38 штук. Шаг 7: Достаём застывшее желе. С помощью выемки диаметром меньше диаметра печенья приблизительно на 1 см, делаем кружки из желе. Кладём кружки желе на ровную сторону печенья, ставим в холодильник на 30 минут. Шаг 8: Шоколад нагреваем, растапливаем на водяной бане. Не делайте шоколад слишком жидким и горячим, иначе желе начнёт плавиться. Ложкой поливаем шоколадом печенье. И опять отправляем печенье в холодильник для полного застывания. Приятного аппетита!!!