Капкейки "Признание в любви"

Нежные ванильно-сливочные капкейки со сливочным кремом со спрятанным сердечком внутри Рецепт: Шаг 1: Подготовим все ингредиенты Шаг 2: Взбиваем миксером масло сливочное комнатной температуры,сахар и яйца Шаг 3: Добавляем муку просеянную, молоко и соединяем массу миксером. Шаг 4: На пергамент выкладываем и разравниваем лопаткой примерно 1/4 часть теста.

Это для наших сердечек. Выпекаем примерно 7 мин.при температуре 180* и остужаем Шаг 5: Готовое тесто измельчаем руками, добавляем 1 ст.л теста, молока и 2 капли красителя и замешиваем тесто. Шаг 6: Вот такое тесто должно получится.Формируем из этого теста сердечки наши 12 шт. Шаг 7: Вот таким образом.С такими сердечками вы можете разрезать капкейки в любом направлении. Шаг 8: Тесто для удобства переносим в кондитерский мешок.В подготовленные формочки выдавливаем из мешка на дно тесто.Выкладываем наши сердечки и заливаем оставшимся тестом.И ставим в духовку выпекаться при температуре 180* примерно 20 мин. Остужаем Шаг 9: Приготовим крем. Сливки 33%, сыр творожный и сахарную пудру взбиваем примерно 1 мин. на миксере, добавляем пачку загустителя для сливок и опять взбиваем до загустения и крем наш готов. Шаг 10: Украшаем наши капкейки.