Курник с картошкой

Очень сытный пирог,который понравиться абсолютно всем! Рецепт: Шаг 1: В глубокую миску необходимо добавить кефир, соду и соль. Все тщательно смешать и оставить примерно на 5 минут. Тем временем растопить 180 г. сливочного масла,остудить и добавить в смесь. Шаг 2: Затем по немногу добавлять просеянную муку и дрожжи и вымесить тесто,до той степени пока не перестанет прилипать к рукам.

Полученное тесто нужно завернуть в пленку или целлофановый пакет и положить в холодильник на один час. Шаг 3: Теперь делаем начинку. Для этого необходимо нарезать филе курице, картошку и лук маленькими кусочками и добавить специи(соль,перец).Я еще добавляю сметану( примерно 2 столовых ложки),что бы начинка не была сухой. Шаг 4: Достаем тесто. Его нужно разделить на две не одинаковых части. Часть которая больше, нужно раскатать под вашу форму и выложить в форму сделав высокие бортики. И уже на основу выложить нашу начинку. Раскатать оставшееся тесто и накрыть начинку, тщательно защипав края. В центре нашего пирога сделать отверстие, что бы при выпекании выходил пар. Затем смазать пирог желтком и поставить в духовку. Шаг 5: Приятного аппетита!