Домашнее творожное печенье

Нежное, рассыпчатое творожное печенье просто тает во рту. Угостите им своих родных, друзей или коллег - восторги и похвалы гарантированы. Советуем сразу сделать побольше! Рецепт: Шаг 1: В глубокой ёмкости смешиваем творог со сливочным маслом и при помощи миксера либо вручную взбиваем до получения однородной массы.

Шаг 2: Тщательно просеиваем пшеничную муку, смешиваем её с разрыхлителем, затем аккуратно вводим мучную смесь во взбитую массу и приступаем к замесу теста. Для получения качественного замеса рекомендуется воспользоваться миксером со специальной К-образной насадкой. Шаг 3: Готовое тесто необходимо скатать в шар, обернуть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 30-40 минут. Шаг 4: Спустя указанное время вынимаем тесто из холодильника, присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто в пласт средней толщины. Шаг 5: Круглой кондитерской вырубкой либо стаканом подходящего диаметра вырезаем из теста круги. Их должно получиться около 16 штук. Шаг 6: Обмакиваем каждый вырезанный круг одной стороной в предварительно подготовленную смесь из сахара и ванильного сахара. Шаг 7: Складываем круги пополам, сахарной стороной внутрь, и вновь обмакиваем одной стороной в ту же смесь. Шаг 8: Снова складываем заготовки печенья пополам, сахарной стороной внутрь. В результате у вас должны получиться небольшие треугольники из теста. Шаг 9: В завершение окунаем каждый треугольник верхушкой в сахарную смесь. Шаг 10: Разогреваем духовку до 200 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой и аккуратно выкладываем на него печенье на некотором расстоянии друг от друга. Отправляем печенье на среднюю полку духовки и выпекаем в течение 20-25 минут. Шаг 11: Готовой выпечке даём немного остыть, после чего подаём к столу. Вкусное и рассыпчатое домашнее творожное печенье готово! Приятного аппетита!