Тыквенный пирог с орешками

Если Ваш муж и дети не едят тыкву, то приготовьте им этот пирог. Рецепт: Шаг 1: Белки отделить от желтков. Шаг 2: Тыкву натереть на терке. Я делаю 50 на 50...на крупной и мелкой терке. Орехи растереть в крошку. Шаг 3: Желтки протереть с 80 гр сахара до бела. Удобнее это делать миксером. Шаг 4: В полученную массу желтка и сахара добавить орехи, ванилин, тыкву.

Перемешать. Добавить муку, разрыхлитель. Должно получится достаточно густое тесто. Шаг 5: Взбить до пиков белки и 70 гр сахара, и добавить их в тесто. Все аккуратненько перемешать лопаткой. Вылить в форму. Шаг 6: Готовить в духовке при 180 гр, 35 минут. Если нужен более высокий и сочный пирог, то нужно взять форму для выпечки меньшего размера.