Новогодние прянички

Рецепт: Шаг 1: Какие же зимние забавы без рукавичек? Поэтому мы с детками решили их испечь Шаг 2: В большую кастрюлю насыпаем сахар и варим сухую карамель. Затем небольшими порциями вливаем кипяток, постоянно помешивая. Вводим сливочное масло. Затем смесь соли, соды и пряностей. Перемешиваем, снимаем с огня.

водим немного муки, перемешиваем уже миксером. Добавляем желток, снова перемешиваем и вводим оставшуюся муку. Замешиваем крутое тесто. Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник, хотя бы на 3-4 часа. Шаг 3: Готовое тесто раскатываем толщиной 4-5 мм, вырезаем фигурки по желанию и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке, режим верх-низ. Важно не пересушить пряники, поэтому достаем их, когда они ещё немного мягкие на ощупь. Это, примерно, 9-12 минут. Они хорошо вздуются. Полностью остывшие прянички украшаем глазурью и посыпками.