Рулетки с маком

Рулетик к утреннему кофе или вечернему чаю. Рецепт: Шаг 1: В миске смешать сухие ингредиенты. Добавить сливочное масло, растереть в крошку. Добавить яйцо и желтки, сметану замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить на 15 мин. Шаг 2: В ковше соединить мак, молоко и сахар. Поставить на плиту и проварить около 10 мин.

Начинку пробить блендером, немного остудить, добавить белок. Перемешать. Шаг 3: Тесто раскатать на пергаменте или силиконовом коврике. Сверху распределить всю начинку из мака. Свернуть в рулет и дать постоять 15 мин. Шаг 4: Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать рулетик 30-35 мин. По желанию, готовый рулет можно присыпать сахарной пудрой Dr Oetker. ( к сожалению я ее не нашла в продаже). Все, готовим кофе, наслаждаемся