Радужное безе

Радужное безе одно из любимых детских лакомств! Рецепт: Шаг 1: Миксером взбить яичный белок с лимонной кислотой (взбивать начинаем с минимального режима миксера, постепенно увеличивая скорость) Шаг 2: К полученной смеси постепенно, маленькими порциями добавляем сахар ( взбиваем до тех пор, пока белковая сахарная масса не начнёт держать форму) Шаг 3: Полученную белковую массу разделяем на три миски, в каждой миске окрашиваем белковую массу в нужный цвет Шаг 4: Каждую получившуюся цветную белковую массу выкладываем в кондитерский мешок ( получается три кондитерских мешка) Шаг 5: Поместить мешки с разными цветами в один общий мешок с насадкой которая вам больше нравится Шаг 6: Противень застелить пергаментом, раскладывать безе с небольшим расстоянием друг от друга Шаг 7: Разогреть духовку до 100 градусов, сушить безе 1 час 30 минут