Очень вкусное печенье. Рецепт: Шаг 1: Разделяем яйца на белки и желтки. Шаг 2: Взбиваем желтки, половину сахара (80 г) и ванильный сахар до получения пышной светлой массы. Шаг 3: Отдельно взбиваем белки в два приёма - сначала взбиваем белки с щепоткой соли до получения мягких пиков, далее добавляем оставшийся сахар и взбиваем до устойчивых пиков.
Шаг 4: Во взбитые желтки, в два приёма, аккуратно вмешиваем взбитые белки и муку, до получения однородной массы. Шаг 5: Застилаем противень пергаментной бумагой и с помощью кондитерского мешка формируем печенье. Посыпаем печенье сахарной пудрой. Шаг 6: Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим печенье в разогретую духовку на 15 минут.Печенье "Савоярди"
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться