Лёгкий торт десерт. Рецепт: Шаг 1: Берём белок примерно от 6 яиц, взбиваем в глубокой чашке примерно 1 минуту. Шаг 2: Добавляем сахарную пудру, ванильный сахар. Взбить до хороших крепких пиков. Можно проверить, повернув чашку верх дном, белки не должны упасть. Шаг 3: Добавить крахмал, и лимонную кислоту на кончике ножа, и снова всё хорошо перемешать.
Шаг 4: Берём противень, прокладываем пергаментом, или ковриком, выровнять ровным слоем, я добавила ещё лепестки миндаля. Выпекаем около 20-30 минут. Остужаем. Шаг 5: Делаем крем Шаг 6: Выкладываем на корж ровным слоем Шаг 7: Кладём свои любимые ягоды, у меня клубника. Рулет аккуратно заворачиваем миндалём вверх, и кладём в холодильник на 3-4 часа. Украшаем.Меренговый рулет
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться