Песочный пирог

Вкусный ягодный торт. Нравится детям и взрослым! Подойдет для быстрого приготовления в случае нежданных гостей. Рецепт: Шаг 1: Подготовить все необходимое для выпечки. Шаг 2: Масло или маргарин растопить и охладить. В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.

Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым). Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3). Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час. Шаг 3: Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем). Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой. Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут Шаг 4: Остудить пирог 10 мин. Порезать на равные кусочки и выложить на тарелочку. Можно посыпать сахарной пудрой. Шаг 5: Готово! Приятного аппетита!