Манник с сыром

Когда дома завалялся кефир. А сладкие пироги надоели, отличная альтернатива - манник с сыром и сытно и вкусно к чаю. Рецепт: Шаг 1: Подготовим ингредиенты Шаг 2: Залить манку кефиром и дать настояться 10-15 минут. Шаг 3: Как манка разбухнет, добавить в чашу 2 желтка, соду, разрыхлитель, растительное масло, соль.

В последнюю очередь добавляем муку, через сито, замешиваем без комочков. В отдельной миске взбиваем белок 2 яиц с сахаром до хорошей пены. Вводим эту смесь в тесто в три этапа, перемешивая лопаткой снизу вверх. Шаг 4: В форму стелим тефлоновый коврик или бумагу для выпечки, вырезанную по размеру дна. Заливаем полученную смесь в 2 этапа, меж слоев добавляем сыр. Сверху посыпаем кунжутом. Шаг 5: Ставим в разогретую духовку, выпекаем при температуре 180 С около 45 минут. Степень готовности оцениваем зубочисткой. Шаг 6: Наслаждаемся результатом под кружечку ароматного чая.