Осенний пирог из тыквы

Какой овощ в изобилии на грядках не зависимо от условий погоды? Правильно - тыква. Рецепт данного пирога не содержит муки и яиц. Несмотря на отсутствие перечисленных ингредиентов получается нежный пирог. Рецепт легкий, готовится блюдо на удивление быстро, а количество используемых продуктов достаточно скромное и простое.

Пирогом можно угощать гостей, очень красочное украшение стола порадует любого гурмана и эстета. Предлагаю отложить все дела на потом и приготовить десерт к чаю. Рецепт: Шаг 1: Очищенную тыкву натираем на терке. Шаг 2: Смешиваем кефир, манную крупу, разрыхлитель Dr.Oetker, сахар. Все перемешиваем. Соединяем смесь с тыквой. Если тесто получилось густое, необходимо добавить еще кефира, или молока. Шаг 3: Натираем цедру апельсина на мелкой терке и смешиваем с тестом. Можно добавить еще цедру лимона, её так же необходимо натереть на мелкой терке. Шаг 4: Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом или застелить пергаментной бумагой и выложить получившуюся смесь. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем выпекаться на 40 минут. Шаг 5: Выжимаем сок из оставшейся мякоти апельсина, добавляем 100 мл. воды, ставим на огонь. Как только сок с водой закипит снимаем с плиты и пропитываем готовый тыквенный пирог. Разрезаем десерт на порции и подаем к чаю. Наличие в тесте цедры и пропитка придают пирогу приятный аромат, в сочетании с тыквой получается необычайно вкусно.