Ароматное желе из ревеня и свежей малины с желатином от Dr.Oetker

Один из любимых детских десертов - это желе. С помощью быстрорастворимого натурального говяжьего желатина от Dr.Oetkеr и свежих ягод можно радовать своих чад каждый день. Я хочу поделиться старинным русским рецептом - желе из ревеня. Наша семья очень любит это желе. Ревень придает неповторимую кислинку и приятный вкус, а свежая малина в составе желе сделает его очень ароматным и красивым.

Рецепт: Шаг 1: нарезаем молодые стебли ревеня и собираем свежую малину Шаг 2: нарезаем ревень небольшими кубиками Шаг 3: малину очищаем от плодоножек и разминаем деревянной толкушкой, ни в коем случае нельзя пользоваться ни мясорубкой , ни миксером, чтобы не измельчать косточки малины.Выжимаем из малины сок. Шаг 4: нарезанный ревень бланшируем в 300 мл воды в течении 5 минут, затем протираем через сито и смешиваем с малиновым соком. Шаг 5: Ставим на плиту и добавляем желатин от Dr, Oetker. Кипятить не нужно. Желатин от Dr.Oetker быстро растворяется и не требует предварительного набухания, а сок малины не будет подвержен термической обработки и таким образом не потеряет витамины. Шаг 6: Остужаем, ставим на 2 часа в холодильник и подаем к столу ! Очень вкусно !