Очень нежное тесто с цитрусовой ноткой и отличный творожный крем, дополняющий лимонный вкус как нельзя лучше. Летняя выпечка должна освежать и бодрить, согласны?) Кто-то пьёт лимонадики, а мы предлагаем испечь сегодня лимонные капкейки с нежным творожным кремом. Готовим? Рецепт: Шаг 1: Масло подтопить и добавить к нему сахар, затем воспользоваться миксером.
Шаг 2: Яйца добавлять по одному, тщательно перемешивать. Можно заранее взбить все вместе, а после - постепенно вливать. Шаг 3: Добавляем цедру лимона и вливаем сок, снова перемешаем. Шаг 4: Вливаем молоко и перемешиваем тесто. Шаг 5: Мука смешивается с разрыхлителем, постепенно всыпается в жидкую массу. Шаг 6: Формы заполнять на две трети (кексы поднимутся). Духовку нагреть до 180 С, печь полчаса, остужаем перед нанесением крема. Шаг 7: Остается крем.Для крема взбиваем холодные сливки до крепких пиков, вводим творожный сыр и сахарную пудру, взбиваем еще раз. Шаг 8: Перекладываем крем в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем крем в виде шапочки на каждый кексик, когда лимонные вкуснейшие капкейки остынут. Шаг 9: Приятного аппетита!Лимонные капкейки
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться