Сочники как в детстве

Вкусные сочники из детства Рецепт: Шаг 1: Творог измельчаем с помощью блендера или сита , добавляем 3 желтка, сметану сахарный песок и хорошо перемешиваем. Добавляем муку и хорошо размешиваем . Кладём в холодильник , пока не готово тесто. Шаг 2: В сливочное масло добавляем пудру, соль, яички куриные и хорошо перемешиваем.

Шаг 3: Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в ёмкость со сливочным маслом. Замешиваем тесто, которое должно получится мягким. Шаг 4: Доску посыпаем мукой, чтобы тесто не прилипало. Тесто делим на 12 ровных частей. Раскатываем кружочки. Шаг 5: На одну половину кладем начинку, и прикрываем второй половинкой, так чтобы творог виднелся. Шаг 6: На протевинь кладем пергамент, чтобы сочни не прилипли. Раскладываем соники на не большое друг от друга расстояние. Смазываем сочни льезоном (желток с молоком).Ставим выпекаться в разогретую духовку(200°C) на 13 минут.